Викторина на тему "Химия и биология в профессиях повара, сварщика, маляра-штукатура и автослесаря"

### Вопрос 1:
Какое химическое соединение используется поварами для улучшения вкуса пищи?
A) Кислота
B) Соль
C) Углекислый газ
D) Сахар

Правильный ответ: B) Соль

---

### Вопрос 2:
Какой процесс происходит при сварке металлов, связанный с изменением их структуры?
A) Кристаллизация
B) Окисление
C) Реакция полимеризации
D) Анодирование

Правильный ответ: B) Окисление

---

### Вопрос 3:
В каком процессе маляр-штукатур использует в химии свойства пигментов?
A) Нанесение клея
B) Приготовление раствора для шпаклевки
C) Смешивание красок
D) Все вышеперечисленное

Правильный ответ: D) Все вышеперечисленное

---

### Вопрос 4:
Какое биологическое свойство важно автослесарю при работе с маслами и химическими реакциями в двигателе?
A) Устойчивость к коррозии
B) Разложение органических веществ
C) Влияние температуры на текучесть
D) Все вышеперечисленное

Правильный ответ: D) Все вышеперечисленное

---

### Вопрос 5:
Какое из следующих веществ является важным для соблюдения санитарных норм в кулинарии?
A) Автофреон
B) Хлор
C) Перхлорэтилен
D) Углеводы

Правильный ответ: B) Хлор

---

### Вопрос 6:
Какой химический процесс позволяет повару карамелизировать сахар?
A) Гидролиз
B) Субъективное окисление
C) Термическое разложение
D) Полимеризация

Правильный ответ: C) Термическое разложение

---

### Вопрос 7:
Что важно учитывать сварщику, чтобы избежать образования трещин в сварном шве?
A) Температуру окружающей среды
B) Качество исходного металла
C) Скорость сварки
D) Все вышеперечисленное

Правильный ответ: D) Все вышеперечисленное

---

### Вопрос 8:
Какое свойство растворов рекомендуется учитывать маляру при смешивании красок?
A) Вязкость
B) pH
C) Устойчивость к осадку
D) Все вышеперечисленное

Правильный ответ: D) Все вышеперечисленное

---

### Вопрос 9:
Какую роль играют добавки в автомобильных бензинах с точки зрения химии?
A) Улучшают цвет
B) Повышают октановое число
C) Снижают летучесть
D) Все вышеизложенное

Правильный ответ: B) Повышают октановое число

---

### Вопрос 10:
Какое значение имеет знание химических реакций для профессионального роста повара?
A) Определение времени готовки
B) Понимание реакций ингредиентов друг с другом
C) Изменение текстуры блюд
D) Все вышеперечисленное

Правильный ответ: D) Все вышеперечисленное

---

Надеюсь, эта викторина будет полезной и интересной!